Bom, quero mostrar pra vocês como deixar uma imagem piscando, no caso alterando de cor. É bastante simples mas que fica legal em um avatar por exemplo.
Nesse caso eu vou usar um avatar já pronto como exemplo.

Dai tu abre sua imagem, e duplica ela e da Ctrl+u pra tirar a saturação dela, deixando assim
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Depois disso, caso no seu photoshop não esteja com a barrinha de gif ativada, vá na aba Windows e ative a opção Animation.
Depois de ter feito isso, um novo menu ira aparecer no seu photoshop.

hegou a hora de "animar" a imagem. Com as duas imagens já prontas, vamos criar mais uma layer na barrinha do gif clicando no icone destacado em amarelo.Então agora vai ficar duas layer na barra de gif e duas na outra.

Para deixar uma imagem sem cor e a outra com cor, você vai clicar na primeira layer da barra de gif e ativar a layer com cor, depois vai clicar na segunda layer da barra de gif e desativar a layer com cor e ativar a sem cor. Pra ficar uma sequencia de imagem. Você pode selecionar a velocidade em que as imagens mudam, clicando no numero com a setinha ao lado.


No final sua imagem ficara assim:

Para salvar seu gif tu vai em: File>Save for web & devices e ira abri essa janela:


Siga essas configurações e aonde está marcado em vermelho tu pode mudar o tempo em que o gif fica se mexendo.
Pronto, tutorial simples e rapido. Sei que tem muita gente que sabe disso e que não tem muitas complicações, mas também pessoas que não sabem e querem aprender. E se lhe foi util, agradeça, não custa nada!